Ein Schritt auf dem Weg zum Grünen Hahn
Tagungshaus Martin-Niemöller erfolgreich Bio-zertifiziert
Das Tagungshaus Martin-Niemöller01.05.2016 tgh-braun Artikel: Download PDF Drucken Teilen Feedback
Tagungshaus Martin-NiemöllerPressebild bio-zertifizierung„Für uns sind die Art und Weise, wie Lebensmittel erschaffen werden, von besonderem Wert.
Den Unterschied, wie Lebensmittel hergestellt werden, merkt man unmittelbar in der Qualität und im Geschmack. Unserem Tagungshaus steht das sehr gut zu Gesicht. Daher haben wir uns für diesen Schritt entschieden.“ sagt D. Rabs, Leiterin des Tagungshauses seit vergangenen Herbst.
„Wir möchten beste Lebensmittel servieren - ob es die Cerealien oder das frische Frühstücksei von glücklichen Hühnern, der heiße, fair gehandelte Kaffee oder der Wein am Abend vom EKHN-Weingut Manz ist, welches ebenfalls biozertfizierte Weine im Sortiment führt.“ ergänzt I. Thiel, Küchenleiterin
Auch in anderen Bereichen des Tagungshauses wird vermehrt auf den Umweltschutz geachtet, z.B. wurde die Reinigung auf umweltverträgliche Produkte umgestellt.
Alle diese Maßnahmen sind kleine Schritte auf dem Weg zum Grünen Hahn. Der Grüne Hahn ist das kirchliche Umweltmanagementsystem, dessen erfolgreiche Einführung die vier Tagungshäuser der EKHN für das Frühjahr 2017 anstreben.
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